Je natürlicher und unbehandelter ein Lebensmittel ist, desto höher ist der Gehalt an seinen biologischen Wirkstofffen, die für die Gesunderhaltung so wichtig sind.
Unser Tipp: Essen Sie viel frische, unbehandelte Kost, wie zum Beispiel Salat oder frisch zubereitetes Gemüse!
Hier das Rezept für eine Salatsauce, die zu (fast) allem schmeckt!
Zutaten:
- 2 Becher Schmand
- 3 Esslöffel Sonnenblumenöl, kaltgepresst
- 1 Esslöffel Obstessig
- 1 MS Kräutersalz
- 1 Teelöffel Senf
- viel fein gehackte Kräuter: Kerbel, Kresse oder Petersilie, Maggikraut
Zubereitung:
Alles mit dem Schneebesen verrühren und mit Wasser (3 bis 4 Esslöffel) vermischen, so dass eine dickflüssige Konsistenz entsteht. Nach Belieben mit Curry, Paprika, Senf, Tomatenmark oder anderen Gewürzen abschmecken.
Im Rahmen des Ärztlichen und Psychotherapeutischen Rats aus ganzheitlicher Sicht beantworten Dr. med. Jürgen Birmanns und Dipl.Psych. Hassan El Khomri Ihre Fragen rund um gesundheitliche Themen. Sie erläutern dabei Hintergründe und mögliche Ursachen verschiedener Krankheiten und geben Tipps zum Umgang mit diesen und für eine gesunderhaltende Lebensweise im Allgemeinen. 
Lic. Phil. Maya Onken studierte Germanistik, Pädagogik und Didaktik. Sie arbeitete zehn Jahre lang als Ausbildungsleiterin und Personalverantwortliche in der Privatwirtschaft. Seit 2012 führt sie die OnkenAcademy, arbeitet als Dozentin, Vortragende und Autorin der Bücher „Nestkälte – Vom Lügen, Betrügen und Verzeihen“ und „Heisssss – Eine Lustreise zur Sexgöttin“. Mit ihrer Mutter Julia Onken schrieb sie den Bestseller „Hilfe, ich bin eine emanzipierte Mutter“.
Julia Onken ist diplomierte Psychologin, Psychotherapeutin und Gründerin und Leiterin des „Frauenseminars Bodensee“. Sie lebt am Bodensee und ist erfolgreiche Sachbuchautorin.
Manuela Thoma-Adofo ist hauptberuflich Schriftstellerin, Referentin und Model. Sie ist ehrenamtliche Hospizhelferin und betreute zahlreiche Menschen in ihren letzten Monaten, Tagen und Stunden. In ihrem aktuellen Buch „Auf dem Weg, den niemand kennt“ (Kösel Verlag, 2019) hat sie ihre Erfahrungen als Hospizhelferin verarbeitet.
Dr. phil. Mathias Jung studierte Philosophie und Germanistik. Er arbeitet als Gestalttherapeut im Dr.-Max-Otto-Bruker-Haus und hält zahlreiche Vorträge im gesamten deutschsprachigen Raum. Darüber hinaus ist er Autor von über 60 Büchern zu Paartherapie, Sucht und Sinnsuche, Märchendeutung und Philosophie.
Julia und Maya Onken werden in ihrem Vortrag über die ganz besondere Beziehung zwischen Mutter und Tochter sprechen. Durch die spezielle Nähe und Verbundenheit kann es leicht zu Irritationen kommen, die sich belastend auswirken. Damit es gelingt, dass sich diese Beziehung für beide stärkend auswirkt, erachten es die beiden als hilfreich, die wichtigsten Regeln kennenzulernen. Töchter wünschen sich selbstbewusste Mütter, auf die sie stolz sein können. Mütter wünschen sich „gute“ Töchter, auf die sie sich verlassen können. Oft ist es schwierig, sich von den gegenseitigen Erwartungen abzugrenzen, um die eigenen Wünsche und Bedürfnisse umzusetzen. Julia und Maya Onken erzählen aus ihrer Beziehung, die nicht immer einfach, sondern oft spannungsgeladen ist, und geben damit Denkanstöße, wie konstruktiv damit umgegangen werden kann.
Julian Detemple gewährt in seinem Vortrag Einblicke in die Arbeit mit den Bienen im Jahresablauf. Er spricht dabei auch über die Gewinnung von Honig und anderen Produkten und geht auf die besonderen Ansprüche der biologischen Bienenhaltung ein.
Prof. Dr. Klaus Buchner berichtet über seine Arbeit in der Kompetenzinitiative zum Schutz von Mensch, Umwelt und Demokratie e. V. Sie stellt eine internationale, interdisziplinäre und überparteiliche Fachvereinigung insbesondere von Wissenschaftlern, Ärzten, Juristen und Technikern dar und engagiert sich für einen zeitgemäßen Gesundheits- und Umweltschutz, vor allem auf dem Gebiet des Mobil- und Kommunikationsfunks.
Eugen Drewermann wird in seinem Vortrag über die Gefahren von Hass im täglichen Miteinander sprechen und dabei auch auf die aktuelle Problematik der Corona-Pandemie eingehen. Anstelle eines wertschätzenden Diskurses droht eine Spaltung der Gesellschaft, die sich durch politische Reihen, Gemeinden, Arbeitsumfeld, aber auch bis in die engsten Familienkreise zieht. Drewermann zeigt mit seinem Vortrag Wege auf, wie wir uns als Gesellschaft auf Werte wie Solidarität, Nächstenliebe oder einen friedlichen, wertschätzenden Umgang rückbesinnen können. Wie in Anbetracht dieser ungewöhnlichen Situation jeder Einzelne, aber auch die Menschheitsfamilie insgesamt „Aufstehen (kann) gegen Hass“ und in Frieden und positiv aus dieser Krise hervorgehen kann.
Dr. med. Nawid Peseschkian zeigt in humorvoller Art, wie wir in unserem Alltagsleben viel leichter zurechtkommen, wenn wir das folgende Zitat beherzigen:
Nichts ist gefährlicher als eine Bedrohung, die man nicht sehen, nicht riechen und nicht hören kann. Es eignet sich aber auch nichts besser für ein Geschäft, wenn die Geldquelle nicht riecht – pecunia non olet. Wie groß ist die Gefährdung durch ein Coronavirus wirklich? Kann und muss man sich schützen? Sind die hohen Schutzgeldzahlungen an Ärzte und Pharmaindustrie gut angelegtes Geld? Oder können Viren mehr Teil einer Heilung als einer Krankheit sein? Diese und andere Fragen zur aktuellen Krisenbeschwörung im Zeichen eines Virus beantwortet der Arzt, Medizinkritiker und Medizinhistoriker Gerd Reuther.
Dr. med. Claus Köhnlein ist Doktor der Medizin und arbeitet als Internist. Während seiner Facharztausbildung in der onkologischen Abteilung der Universität Kiel beschäftigte er sich neben der Endokrinologie vorwiegend mit der Behandlung von immunologischen Krankheiten und Krebs. Seit 1993 ist er in Kiel in eigener Praxis tätig.
Vielen Dank, dass Sie uns unterstützen möchten.