Praxisseminar Ideen für Party und kaltes Buffet

Thema:  Ideen für Party und kaltes Buffet in der EBZ-Lehrküche mit Beate Stumm

Ein kaltes Buffet kommt bei jeder Geburtstagsfeier, Party oder anderen Feiern gut an. Optisch ein Highlight hält es für jeden Geschmack etwas bereit. Wie mit viel Liebe zum Detail, jedoch mit einfachen, leckeren und vollwertigen Zutaten ein kulinarischer Glanzpunkt gesetzt wird, ist in diesem Tagesseminar Thema. Damit die Gäste entspannt begrüßt werden können und keine ganze Woche Resteessen angesagt ist, gibt es Informationen zur Zeiteinteilung und Mengenberechnung. Auch einige hilfreiche Arbeitsmaterialien werden vorgestellt.

Ende des Seminares am Abreisetag ist ca. 18.00 Uhr.

Mitzubringen sind:

Schürze, Haargummi, Behälter für Kostproben zum Mitnehmen, Schreibmaterial und gute Laune!

Bitte bringen Sie auch ein Paar geschlossene Schuhe mit, das ausschließlich in der Küche getragen wird (aus hygienischen Gründen)!

Sie arbeiten in unserer Lehrküche und bereiten alle Mahlzeiten selbst zu (einschl. Endreinigung der Küche), nach dem Grundsatz: „Übung macht den Meister“.

Wenn das Praxisseminar für Sie ein voller Erfolg werden soll, ist es  empfehlenswert, sich zur Vorbereitung mit dem Buch „Unsere Nahrung – unser Schicksal“ von Dr. M. O. Bruker zu beschäftigen! Hier finden Sie alles Wissenswerte zum Verständnis der vitalstoffreichen Vollwertkost!

Kosten: € 130,-

inkl. Vollwertverpflegung, ohne Übernachtung