Schlagwort-Archiv: Vollkorn

Vollkornprodukte

Corona Immunsystem Tipp07 Vollkornprodukte

Unser heutiger Tipp zur Stärkung des Immunsystems ist der Verzehr von Vollkornprodukten anstelle von Produkten aus Auszugsmehl. Während Auszugsmehle dadurch entstehen, dass vor dem Vermahlen des Getreides die Randschichten und der Keim des Getreidekorns entfernt werden, wird zur Gewinnung von Vollkornmehl das ganze Getreidekorn vermahlen. Da im Keim und in den Randschichten des Getreidekorns viele […]

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Brot

Frage: Woran erkennt man eigentlich gutes Brot? Antwort: Ganzseitige Werbeanzeigen in Zeitungen gaukeln den gutgläubigen Lesern vor, man könne die Qualität eines Brotes an den Zutaten, am Aussehen, an der Frische und an einem guten Preis erkennen. Ein Probierpreis von 59 Cent für ein 300-g-Brot gibt jedenfalls Anlass zur Skepsis. Von den Fließbändern der Backfabriken […]

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